11 видов пельменей на любой вкус
м-н Ермолино в ТЦ Изумрудный, 11 видов пельменей на любой вкус!
Сколько пельменей получается из 1 кг. фарша?
1. Размер имеет значение. Если вы лепили пельмени вручную и пробовали делать их разного размера, то наверняка заметили, что при лепке маленьких пельменей фарша уходит меньше. Да, работы больше, а вот соотношение теста и фарша получается экономнее.
2. Толщина теста — также важный фактор. Одни хозяйки предпочитают готовить пельмени из очень тонкого теста, другие, наоборот, делают его попрочнее, потолще. Конечно, мы не можем сказать до грамма выход таких пельменей. Но если взять опять же за эталон среднюю толщину теста и размер пельменей, то более толстое тесто создаёт дополнительный вес порядка 20% от нормы. То есть вы сможете приготовить из 1 кг фарша не 2,5 кг пельменей, а 2,8 кг.
3. Дополнительные ингредиенты — это то, что мы часто не учитываем. Например, купили 1 кг свежего фарша, добавили лук, соль, специи, а еще воду для сочности, и вот получилось уже не 1 кг, а 1,3 кг готового фарша. Так что при лепке пельменей среднего размера у вас получится более 3 кг сочных пельмешек.
В магазинах «ЕРМОЛИНО» вы найдете 11 видов пельменей, которые уже слеплены для вас — вкусные и сочные. И вся математика здесь — рассчитать, сколько приобрести, чтобы хватило на всех желающих. Несложно, если учесть, что все пельмени продаются на развес.